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MENU GOURMAND DU MIDI

Profitez d’un déjeuner étoilé aux saveurs délicates et créatives s’adaptant à vos contraintes horaires.

Notre menu gourmand en 3 services change chaque semaine selon l’inspiration de la cheffe et les produits de saison.

Menu du 20 au 23 septembre
49

Accras de poisson, groseille et radis

Onglet de bœuf, carotte, pommes de terre et jus à l’estragon

Tentation sucrée du Flacon

Ce menu est disponible uniquement le midi, du mardi au vendredi

MENUS DÉCOUVERTE

La cheffe vous élabore un menu surprise en 5 ou 7 plats. Soyez prêts pour une envolée gustative des plus créatives !

Menu Flacon en 5 plats
115
Menu Ivresse en 7 plats
145

Conseil accord mets et vins sur demande.

Les menus sont réalisés pour l’ensemble des convives.

N’hésitez pas à nous faire part de vos allergies ou restrictions alimentaires, nous nous adapterons à vos demandes.

Du 16 septembre au 09 octobre 2022.

MENU NESPRESSO DU MIDI

Voilà plusieurs années déjà que Le Flacon participe aux Nespresso Gourmet Weeks. L’idée : proposer l’alliage de cafés de haute qualité au savoir-faire d’excellents cuisiniers de la région.

Ainsi, nous vous proposons deux menus, un pour le midi et un pour le soir, pour que vous puissiez venir découvrir les créations imaginées par notre cheffe.

Menu du 16 septembre au 09 octobre
70

Œuf parfait GRTA,
champignons et Nepal Lamjung

 

Queue de lotte,
poireaux et Finezzo

 

Chocolat,
sarrasin et Brazil

 

***
Lors de votre réservation, merci de stipuler qu’il s’agit des Nespresso Gourmet Weeks !
***

 

Ce menu est disponible uniquement le midi, du mardi au vendredi.

Les menus sont réalisés pour l’ensemble des convives.

N’hésitez pas à nous faire part de vos allergies ou restrictions alimentaires, nous nous adapterons à vos demandes.

MENU NESPRESSO DU SOIR

Le soir, la cheffe vous propose un menu comportant 2 plats supplémentaires, pour une envolée gustative encore plus sensationnelle !

Menu du 16 septembre au 09 octobre
120

Œuf parfait GRTA,
champignons et Nepal Lamjung

 

Queue de lotte,
poireaux et Finezzo

 

Canette,
figue et céleri

 

Framboise et rose

 

Chocolat,
sarrasin et Brazil

 

***
Lors de votre réservation, merci de stipuler qu’il s’agit des Nespresso Gourmet Weeks !
***

 

Ce menu est disponible uniquement le soir, du mardi au samedi.

Les menus sont réalisés pour l’ensemble des convives.

N’hésitez pas à nous faire part de vos allergies ou restrictions alimentaires, nous nous adapterons à vos demandes.

Daurade
30
melon et fleur d'oranger
Poulpe
31
ricotta, raisin et pistache
Œuf GRTA 63.2°
29
brocoli, cerise et reine des prés
Queue de bœuf
28
carotte et jasmin
Bar
52
navet, mûre et moules
Langouste de roche en Kadaïf
59
aubergine, grenade et verveine
Carré de veau rassis
58
tomate, baie de cannelier et oignon confit
Canette des Dombes
49
figue, céleri et noisette du Piémont
Vanille, caramel et pécan
18
Framboise et rose
17
Pamplemousse, foin et riz soufflé
17
Sélection de la fromagerie fine Carougeoise «De Bleu»
19