Le Flacon restaurant est heureux de participer à la Veggie Week 2019!

Découvrez notre menu spécialement élaboré pour l’occasion, disponible midi et soir en plus de la carte habituelle du 03 au 16 juin 2019.

Menu Veggie Week – 85 chf par convive

 Œuf 62°, tomate et asperge blanche

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 Ravioles de morilles, petits pois et Beaufort d’alpage

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 Risotto de blettes, oignon doux et sabayon moutarde

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Fraise, biscuit moelleux, crème double et glace yaourt

Le Flacon restaurant célèbre les mamans ! Ouverture exceptionnelle dimanche 12 mai 2019

Venez partager un déjeuner étoilé en famille et déguster notre menu unique spécialement créé pour l’occasion.

Menu de la fête des mères – 95 chf par convive

Bar mariné, radis et agrumes

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Ravioles de bœuf, tomate et oignon doux

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Volaille du Nant d’Avril, morilles, petits pois et mousseline de pomme ratte

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Timut, Kalamansi et spéculoos

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Fraise, biscuit moelleux, crème double et glace yaourt

Sur réservation uniquement: 022 342 15 20

Le Flacon et le Passeur de Vin s’associent pour un dîner étoilé unique à la découverte du saké

Chers clients, nous sommes heureux de vous informer que nous serons exceptionnellement ouverts le lundi 01 avril pour une soirée unique accord mets et sakés.

Notre chef Yoann Caloué et le Passeur de Vin vous proposent un menu dégustation spécial accompagné de 10 sakés différents.

Sur réservation uniquement: 022 342 15  20

Saumon confit, chou-fleur et poivre Tchuli

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Chaire de tourteau et orange sanguine

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Foie gras poêlé, cerfeuil tubéreux et hibiscus

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Turbot, gnocchi et truffe noire

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Volaille du Nant d’Avril, asperge et mousseline de pomme ratte

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Timut, Kalamansi et Spéculoos

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Tarte citron, basilic et limoncello

 Menu sans les vins : 160.- (par personne)

 Menu accord mets et vins : 250.- (par personne)