Le Flacon

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Menu de la Saint-Valentin – 14 février 2019

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Saumon confit, chou-fleur et poivre Tchuli

Chaire de tourteau et orange sanguine

Foie gras poêlé, cerfeuil tubéreux et hibiscus

Turbot, gnocchi et truffe noire

Volaille du Nant d’Avril, asperge et mousseline de pomme ratte

Timut, Kalamansi et Spéculoos

Tarte citron, basilic et limoncello

 Menu sans les vins : 160.- (par personne)

 Menu accord mets et vins : 250.- (par personne)